Bahan-bahan:
1. 250 gram margarin
2. 100 gram mentega
3. 100 gram gula halus
4. 2 butir kuning telur
5. 500 gram tepung terigu
6. 1 sendok makan susu bubuk
7. 1 sendok teh vanili bubuk
8. 200 gram selai nanas
9. 1 butir telur untuk olesan
Cara membuat:
1. Campurkan margarin, mentega, gula halus, dan kuning telur, lalu mixer hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili bubuk, aduk rata hingga tercampur sempurna.
3. Ambil adonan sebesar 10 gram, lalu pipihkan dan beri selai nanas di tengahnya.
4. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin.
5. Oleskan telur pada permukaan nastar.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celsius selama 30-40 menit.
7. Angkat nastar dari oven dan biarkan dingin.
8. Nastar Hollman Butter siap disajikan.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi nastar Hollman Butter (50 gram) mengandung 235 kalori, 3 gram protein, 28 gram karbohidrat, 12 gram lemak, 0,5 gram serat, dan 20 mg kolesterol.
Tips:
1. Pilih selai nanas yang berkualitas baik untuk hasil nastar yang lezat.
2. Kocok telur hingga rata sebelum dioleskan pada permukaan nastar.
3. Jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang nastar agar tidak mengganggu suhu di dalam oven.
4. Simpan nastar di dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan tahan lama.
Variasi:
1. Gunakan selai buah lain seperti stroberi atau nanas kelapa untuk variasi rasa nastar.
2. Tambahkan keju parut pada adonan nastar untuk rasa yang lebih gurih.
3. Ganti mentega dengan margarin atau sebaliknya sesuai selera.
4. Beri topping kacang almond atau ceri merah di tengah nastar untuk tampilan yang lebih menarik.
Kesimpulan:
Nastar Hollman Butter merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang populer dan mudah ditemukan di toko-toko kue. Namun, membuatnya sendiri di rumah juga merupakan pilihan yang tepat karena dapat menyesuaikan rasa dan bahan yang digunakan. Dengan mengikuti resep nastar Hollman Butter di atas, Anda dapat membuat nastar yang lezat dan cocok disajikan di berbagai acara seperti Lebaran atau hari raya lainnya. Selamat mencoba!
