Bahan-bahan:
- 2 potong ikan salmon fillet
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan salmon fillet dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk di dalam mangkuk kecil dan aduk rata.
3. Gulingkan potongan ikan salmon ke dalam campuran tepung hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
5. Goreng potongan ikan salmon hingga kecokelatan dan matang merata, sekitar 3-4 menit per sisi.
6. Angkat dan tiriskan ikan salmon yang sudah digoreng.
7. Sajikan ikan salmon goreng selagi masih hangat.
Informasi Gizi:
Satu porsi ikan salmon goreng mengandung:
- Kalori: 310 kkal
- Protein: 28 gram
- Lemak: 20 gram
- Karbohidrat: 6 gram
- Serat: 1 gram
- Kolesterol: 75 mg
- Sodium: 515 mg
- Vitamin D: 31% dari nilai harian
- Vitamin B12: 53% dari nilai harian
- Vitamin B6: 18% dari nilai harian
- Omega-3: 1,8 gram
Ikan salmon mengandung omega-3 yang tinggi, protein berkualitas tinggi, dan vitamin dan mineral penting seperti vitamin D dan B12. Konsumsi ikan salmon goreng dapat memberikan nutrisi yang penting bagi ibu hamil. Pastikan untuk memasak ikan salmon dengan benar dan memilih ikan salmon segar untuk mendapatkan manfaat yang maksimal. Selamat mencoba!
